Sałatka
ziemniaczana
Składniki :
- 600 g ziemniaków
- 1/4 l bulionu wołowego, najlepiej domowego
- 3 łyżki octu
- 6 łyżek oleju słonecznikowego
- 1 łyżeczka słodkiej musztardy
- szczypta cukru
- 2 czerwone cebule
- świeżo zmielony czarny pieprz
- sól
Przygotowanie :
Gotujemy ziemniaki w mundurkach, jeszcze gorące obieramy i kroimy w kostkę, przekładamy do miski. Gorący bulion mieszamy z octem, olejem, cukrem i
musztardą. Otrzymanym wywarem natychmiast zalewamy ziemniaki, dodajemy
drobno posiekaną cebulę, dokładnie mieszamy.
Odstawiamy do ostygnięcia. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy dobrze schłodzone.
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz